ГлавнаяПресс-центрНовости и событияНовости
Стартап занимается разработкой технологии модификации горохового крахмала
1

Стартап занимается разработкой технологии модификации горохового крахмала

28 дек 2023
Стартап занимается разработкой технологии модификации горохового крахмала
Не как об стенку: инновационные разработки снизят зависимость от импорта

Продолжаем вас знакомить с нашими новыми резидентами.

Представляем Людмилу Климаеву – технологического предпринимателя и ее стартап ООО «Крахмал плюс». Проект реализуется при поддержке стартап-студии «Огарев».

Университетская команда стартапа занимается разработкой технологии модификации горохового крахмала.

Этот ценный продукт активно используется для производства спортивного и диетического питания. Отрасль демонстрирует уверенный рост приверженцев ЗОЖ. Благодаря этому тренду появилась целая индустрия белковых продуктов на растительной основе: снеки, батончики, заменители молока и мяса.

Гороховый крахмал успешно применяется не только в пищевой промышленности, но и в косметологии, а также в области агробиотехнологий.

Наш резидент идет в ногу со временем и занимается разработкой, которая будет способствовать снижению зависимости от импорта: инновационная технология модификации горохового крахмала позволит использовать ценный продукт в пищевой промышленности.

Стартапу только полгода, но его команда уже отрабатывает запрос на решение практического кейса одного из крупнейших мировых производителей и экспортеров азотных, калийных и комплексных удобрений.

Уже разработаны методики синтеза модификаторов, ведутся переговоры о проведении промышленных испытаний с крупным рыночным партнером, готовится к подаче заявка на патент.

И это только начало.

Недавно Людмила Климаева приняла участие в Школе стартапов «Сколково». Напомним, что занятия проходили при содействии АУ «Технопарк - Мордовия» и регионального Центра «Мой Бизнес» в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство».

- Программа очень интенсивная, работы много, впечатлений еще больше, - отмечает Людмила. - Хочется отметить не только высокое качество подаваемой информации, но и уникальный состав спикеров и трекеров. Благодаря им мне удалось иначе взглянуть на свой проект. Я получила незабываемый опыт, и однозначно рекомендую коллегам принять участие в акселераторе!

Людмила уверена, что новые знания позволят ей обозначить траекторию дальнейшего развития стартапа.

Желаем стартапу успешной реализации проекта!

1




← Назад к списку новостей